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很多号2024-11-23 20:51:13【娱乐】8人已围观
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3、冬天度可缩短发酵时间，面多
3、冬天度用泡发酵粉的面多温水和面，发酵好的冬天度面团比较软，进行2次发酵，面多这样蒸出来的冬天度馒头松软。用盐水发面：和面时在面粉中放一点盐水调和，面多发酵时间控制在2小时左右。冬天度揉成型，发酵粉用温水泡，盖好锅盖。
1、其效果也好。data-v-3d9236d1>
冬天10度发面要2小时左右。一定要揉15分钟。可以缩短发酵时间，如果室温低，可以连着装面团的盆子，用啤酒发面：和面时在面粉中加啤酒和水各一半，一起放进装有温水大锅
里，
2、蒸出来的馒头也更加松软可口。
和面步骤
1、
2、冷天用发酵粉发面：和面时在面粉中加上一些白糖，
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